Біографія. Художник декоративно-прикладного мистецтва. У 1954 році закінчила відділення художньої обробки дерева Ужгородського училища прикладного мистецтва.
Член Національної Спілки художників України з 1968 року. Учасниця художніх виставок: обласних — з 1952 року, всеукраїнських та всесоюзних — з 1957 року, закордонних — з 1974 року.
Твори закуплені Дирекцією виставок Національної Спілки художників України та Міністерством культури і мистецтв України.
Народне декоративне-ужиткове мистецтво України у творчості Наталії Герц набуло трансформованого, оновленого звучання. Талант самобутньої авторки, безумовно, належить людям. Народу присвячені трепетні роздуми на тему історії рідного краю, фольклорних постатей та персонажів. Твори Наталії Герц зберігаються у музеях країни, у приватних колекціях близького та далекого зарубіжжя.